Nohut Yahnisi Tarifi

Nohut Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler

*500 gr kuşbaşı et
*1,5 kase haşlanmış nohut
*15 adet soyulmuş kıska soğan
*7 diş sarımsak
*1 çay bardağından az eksik zeytinyağı
*1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
*1 çay karışığı karabiber

Nohut Yahnisi Tarifi Yapılışı Eti düdüklü tencereye alın,*yağ koymadan suyunu salıp çekip kızarana kadar pişirin Daha sonra etlerin üzerini*3 parmak geçecek kadar sıcak su koyun*Tuzunu ekleyin, 15 dk düdüklü tencerede*pişirin, altını kapatın, havası*ininceye kadar bekleyin
Diğer yandan zeytinyağının yarısını tavaya alın,*soğan ve sarımsağı soteleyin Salçayı ekleyin ve kavurun Üzerine 2 kepçe et suyu koyun Salçayı eritin
Haşlanmış nohutu, salçalı*soğan, sarımsağı ,kalan yağı,*haşlanmış et tenceresine boşaltın Kapağını kapatın 5 dk kadar*düdüklüde pişirin Havasının inmesini bekleyin Dinlenmiş yemeğimiz servise hazır Pişirdiğimiz nohut yahnisinin*yanına bol şehriyeli*pirinç pilavı pişirin Salata ile servis yapın Afiyet olsun