Nohut

Nohut (Kichererbse Pois chiche Chickpea Cicer arientinum) Yemeklik baklagillerden bir bitki Derin bir kazik köke sâhiptir Toprak içinde 5060 cm kadar derine gidebilir Pozitif yankökü vardir Bunlar toprak yüzeyine yakin olup, böbrek seklinde nodoziteler (yumrular) ihtivâ eder Gövdenin topraga yakin yaprak koltuklarindan meydana gelen çiçek saplari, çiçekleri tasir Çiçek beslidir ve beyaz, pembe, mavimsi renklerde olabilir Kendi çiçek tozlari ile döllenirler Meyveleri siskin oval biçimindedirler Yelken Direği tarafa dogru sivrilmistir Ucunda tüyler bulunur Meyve içinde 13 tohum bulunabilir Tohumlar çakildak, kapçik adini alan torbalarda meydana gelirler Tohumlar sekil, cömertlik ve renk bakimindan degisiklik gösterir Beyaz, krem, sarimsi, kahverengi renklerde olabilirler Türkiye’de yetistigi yerler: Bati, Orta ve Güneydogu Anadolu Kullanildigi yerler: Meyveleri bol nisastali ve azotlu maddelerce zengindir Tâneleri bitkisel protein, demir, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri de ihtivâ eder Vücudu kuvvetlendirir Kuru ve tâze hâlde yenilebilir Besleyici bir sebzedir Nohuttan ayrica, leblebi imâlinde de faydalanilir