Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Nohutlu Buğday Çorbası
HAZIRLANIŞI: Buğdayı ıslıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz Buğdayı süzüyoruz ve tencereye koyuyoruz Temiz su koyarak haşlıyoruz Buğday iyice haşlanınca içine nohutu da ekliyoruz Sıcak su ilave ediyoruz, et suyunu döküyoruz Pişmeye bırakıyoruz Terbiyesi için, karıştırma kabına yoğurdu koyuyoruz Unu ve limon suyunu ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz Soğuk suyla kıvamını açıyoruz Çorbanın sıcak suyundan iki kepçe koyuyoruz, bir yandan da kesilmemesi içine çırpma teliyle karıştırıyoruz Terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine dökerken bir yandan da karıştırıyoruz Çorbanın tuzunu atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz Üzerine kuru nane serperek servis ediyoruz
1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
1 kase yoğurt
1 limon
kuru nane
tuz
su
HAZIRLANIŞI: Buğdayı ıslıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz Buğdayı süzüyoruz ve tencereye koyuyoruz Temiz su koyarak haşlıyoruz Buğday iyice haşlanınca içine nohutu da ekliyoruz Sıcak su ilave ediyoruz, et suyunu döküyoruz Pişmeye bırakıyoruz Terbiyesi için, karıştırma kabına yoğurdu koyuyoruz Unu ve limon suyunu ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz Soğuk suyla kıvamını açıyoruz Çorbanın sıcak suyundan iki kepçe koyuyoruz, bir yandan da kesilmemesi içine çırpma teliyle karıştırıyoruz Terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine dökerken bir yandan da karıştırıyoruz Çorbanın tuzunu atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz Üzerine kuru nane serperek servis ediyoruz
1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
1 kase yoğurt
1 limon
kuru nane
tuz
su
