Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
NOHUTLU MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler:1 su bardağı kırmızı mercimek yarım çay bardağından biraz fazla pirinç 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası yarım çay bardağı zeytinyağı 1 baş kuru soğan yemeklik doğranmış 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış, pişirilmiş ve kabuğu soyulmuş nohut 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1 baş kuru soğanı yemeklik doğranmış olarak zeytinyağıyla beraber tencereye alın Renkleri pembeleşene kadar kavurma işlemi uygulayın Salçayı ilave edip bir miktar daha karıştırın Ardından yıkanmış, suyu süzülmüş kırmızı mercimek ile pirinci, arkasından da bir yk unu ekleyin 12 kez çevirdikten sonra 1,5 litre kaynamış suyu üzerine ilave edin Mercimek ve pirinçler ezilinceye kadar pişirin Bu arada çorbanın kıvamını ara sıra kontrol ederek kaynamış su ilave edebilirsiniz Çorba pişmiştir dediğiniz zaman blendırdan geçirin Tencereyi tekrar ateşe alıp nohutları ilave ederek 10 dakika kadar kaynama işlemini devam ettirin Bu sürenin sonunda tuzunu ve nanesini ekleyip kaselerin yanına limon dilimi koyarak servise hazırlayabilirsiniz
Malzemeler:1 su bardağı kırmızı mercimek yarım çay bardağından biraz fazla pirinç 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası yarım çay bardağı zeytinyağı 1 baş kuru soğan yemeklik doğranmış 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış, pişirilmiş ve kabuğu soyulmuş nohut 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
1 baş kuru soğanı yemeklik doğranmış olarak zeytinyağıyla beraber tencereye alın Renkleri pembeleşene kadar kavurma işlemi uygulayın Salçayı ilave edip bir miktar daha karıştırın Ardından yıkanmış, suyu süzülmüş kırmızı mercimek ile pirinci, arkasından da bir yk unu ekleyin 12 kez çevirdikten sonra 1,5 litre kaynamış suyu üzerine ilave edin Mercimek ve pirinçler ezilinceye kadar pişirin Bu arada çorbanın kıvamını ara sıra kontrol ederek kaynamış su ilave edebilirsiniz Çorba pişmiştir dediğiniz zaman blendırdan geçirin Tencereyi tekrar ateşe alıp nohutları ilave ederek 10 dakika kadar kaynama işlemini devam ettirin Bu sürenin sonunda tuzunu ve nanesini ekleyip kaselerin yanına limon dilimi koyarak servise hazırlayabilirsiniz
