Osmanlı Şerbeti (Çilekli Limonlu)

Osmanlı Şerbeti (Çilekli Limonlu) Tarifi İçin Malzemeler

*1 kg çilek
*2 tane limon
*3 Litre su
*Yeteri kadar toz şeker

Osmanlı Şerbeti (Çilekli Limonlu) Tarifi Yapılışı Herkese hayırlı günler;
Bu gün İzmirimiz günlük güneşlik bir havada
Bende şöyle bu bahar havasına uygun bir içecek hazırladım
Bu şerbeti yazın mutlaka yapın Yakında tarla çilekleri çıkacak Mis kokulu çok lezzetli oluyor
Bu tarifi defterinize kaydedin Çok işinize yarayacak
Çünkü doğal güzel ev yapımı meyve suyu
Ben geçen yazdan dondurucuya koyduğum tarla çileklerinden yaptım
Şeker miktarını azaltıp çoğaltmak size bağlı
Limonları küçük küçük doğrayın
1 bardak toz şeker doğranmış limon ve temizlenmiş çilekleri rondoda iyice parçalayın
Hepsi homojen bir hale gelecek
Üzerine bir iki bardak su koyun Karıştırın
Bu malzemeyi iri süzgeçten geçirin
Tekrar daha sık delikli bir süzgeçten geçirin
Bu işlemi iki veya üç defa tekrarlayın Çileklerin ve limonun mümkün olduğu kadar posasını süzün
Temiz kalan koyu kıvamlı şurubu 3 litre suyla ve damak tadınıza göre şeker koyarak karıştırın
Hazır olan şerbetinizi soğutup içebilirsiniz
Dileyen içine seviyorsa taze nane yaprağı koyabilir Çünkü çok yakışıyor
Şimdiden Afiyet olsun