Padişah Yastığı Tatlısı

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Keki için;


*4 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*14 çay bardağı sıcak su
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1, 5 su bardağı un
*Bir fiske tuz

Kreması için;


*1 paket krem şanti
*1 su bardağı süt
*1 paket labne peyniri (200 gr)

Şerbeti için;


*2, 5 su bardağı şeker
*3, 5 su bardağı su

Üzeri için;


*Toz Antep Fıstığı (ben hindistan cevizi kullandım)

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi Yapılışı Yumurtanın beyazını ile sarısını ayır Yumurta aklarının üzerine 1 fiske tuz atıp köpürene kadar iyice çırp Diğer tarafta önce yumurtanın sarısıyla şekeri ardından sıcak suyu da ekle ve iyice çırp Elemiş olduğun unu, vanilyayı ve en son kabartma tozunu da ekledikten sonra çırpmaya devam et en son yumurtanın beyazına yavaşça karıştırarak ilave et söndürmeden karıştır bu çok önemli Yağlı kağıt serili 24 cm lik kalıba dök 180 derecede pişir kürdan testi yaparak fırından çıkar Bu arada 2, 5 su bardağı şeker ile 3, 5 su bardağı suyu kaynat şerbeti hazır hale getir Kreması için; krem şantinin üzerine süt ile labne peyniri ekle ve karıştır Soğuması için buzdolabında beklet Soğuyan keki ortadan ikiye böl şerbetin yarısını her yerine gezdir Hazırladığın kremayı arasına sür diğer parçasını pizza dilimleri gibi kesip üzerine yerleştir Artan şerbeti de her yerine gelecek şekilde dök Toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsin