Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler2 adet
yumurta
3 yemek kaşığı
toz şeker
1,5 su bardağı
un
1 su bardağı
süt
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 paket
kabartma tozu
14 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
vanilya
Pişirmek için:2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
Servisi için:3 yemek kaşığı
bal
Püf Noktası
Pankek harcını karıştırırken mikser kullanmayın Bir çatal ya da plastik bir çırpıcı yardımıyla un pütürleri gidene kadar, yavaşça karıştırmaya özen gösterin Aksi takdirde hamur sertleşecektir Krep tavasını yağladıktan sonra fazla yağını kağıt peçete yardımıyla alın Yağladığınız tavayı kızdırdıktan sonra pankek harcını tavaya aktarın ve her iki tarafını da kısık ateşte, göz göz olana kadar pişirmeye özen gösterin
Pişirme Önerisi
Pankeklerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz Pankekler tek tek pişirileceği için oda ısısında bekleyen süt ilave edilmiş hamur kabaracaktır Süt yerine kefir kullanmayı da tercih edebilirsiniz
Nasıl Yapılır?
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin
Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın
İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın
Ocağın altını kısın Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin
Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın
Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine bal gezdirin Ilık olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın
Servis Önerisi
Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz
Onedio
yumurta
3 yemek kaşığı
toz şeker
1,5 su bardağı
un
1 su bardağı
süt
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 paket
kabartma tozu
14 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
vanilya
Pişirmek için:2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
Servisi için:3 yemek kaşığı
bal
Püf Noktası
Pankek harcını karıştırırken mikser kullanmayın Bir çatal ya da plastik bir çırpıcı yardımıyla un pütürleri gidene kadar, yavaşça karıştırmaya özen gösterin Aksi takdirde hamur sertleşecektir Krep tavasını yağladıktan sonra fazla yağını kağıt peçete yardımıyla alın Yağladığınız tavayı kızdırdıktan sonra pankek harcını tavaya aktarın ve her iki tarafını da kısık ateşte, göz göz olana kadar pişirmeye özen gösterin
Pişirme Önerisi
Pankeklerin aynı büyüklükte olmasını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz Pankekler tek tek pişirileceği için oda ısısında bekleyen süt ilave edilmiş hamur kabaracaktır Süt yerine kefir kullanmayı da tercih edebilirsiniz
Nasıl Yapılır?
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin
Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın
İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın
Ocağın altını kısın Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin
Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın
Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine bal gezdirin Ilık olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın
Servis Önerisi
Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz
Onedio
