Pancar Ve Faydaları

imagespancarvefaydalari5ad58eb7743ce


İngiltere'de yapılan bir araştırmada kırmızı pancar suyu icmenin insanlarda spor yapma suresini yuzde 16 oranında arttırdığı belirlendi

Exeter Universitesi’nden bir ekip pancarda bulunan bir nitratın oksijen ihtiyacını azalttığını ve boylece spor yapmayı daha az yorucu hale getirdiğini belirledi
Daha once de pancar suyunun tansiyon duşurduğu kanıtlanmıştı

Araştırmacılar bu yeni buluşları sayesinde pancar suyunuun kardiyovaskuler, solunum ve metabolik hastalıklara karşı kullanılmasının yanı sıra sporcuların dayanıklılık gucunu arttırmak amacıyla da kullanılabileceğine inanıyorlar

Araştırmacılar yaşları 19 ile 38 arasında değişen sekiz erkeğe altı gun sureyle gunde 500 ml pancar suyu icirip, egsersiz bisikletindeki performanıslarını olctu

Buna paralel olarak yapılan bir başka deneyde ise yine aynı erkeklere yine altı gun boyunca pancar suyu diye icinde siyah kuş uzumu suyu olan plasebo icirilip sonra yine bisiklet performansları olculdu

Grup pancar suyunu ictikten sonra ortalama olarak 11 dakika 25 saniye boyunca pedal cevirebildi Oysa plasebo ictiklerinde bu surenin 92 saniye daha azaldığı belirlendi

Pancar suyu icildiğinde grubun dinlenme sırasındaki tyansiyonunun da daha duşuk olduğu goruldu

Araştırmacılar pancar suyundaki nitratın dayanıklılığı artırma mekanizmasının kesin olarak nasıl gercekleştiğinden henuz emin değiller

Ancak nitarın vucutta nitrik okside donuşerek spor sırasında yakılan oksijen miktarını azalttığını duşunuyorlar

Araştırmayı yapan ve aynı zamanda İngiliz atlet Paula Radcliffe’in danışmanı da olan Profesor Andy Jones, “Pancar suyunun oksijen ihtiyacı uzerindeki etkileri bizi hayrete duşurdu cunku bu ne antrenmanla ne de başka bir yoldan elde edilemeyecek bir sonuc dedi