Papatya

Papatya

Malzemeler:

1 Paket Margarin
1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri
35 Su Bardağı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Kakao



HAZIRLANIŞI:

Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritelimMargarin eridiğinde hemen ateşten almayıp,2 dkdaha kaynatalımAteşten aldığımız yağı soğutalımYağın üzeri kaymak tutana kadar buzdolabında bekletelim
Üzeri kaymaklanan yağa pudra şekeri ilave edip,çatalla iyice karıştıralımUnu ilave ederek çok pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım Hamurdan küçük bir parça koparıp,kakao ile karıştıralım ve yuvarlayalımBeyaz hamurdan bilye iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım
Beyaz ve kahverengi hamurlardan uzun çubuklar yapalımHafifçe yassıltalımVerev verev keselimVerev parçaları yaprak şekline getirelimOrtaya ya beyaz ,yada kakaolu hamurdan bir parça koyup etrafına diğer renkteki hamurdan parçalar yapıştıralımÖnceden iyice ısıtılmış fırında üzerleri kuruyana dek pişirelim

NOT: Çorum’da papatya kurabiyeyi şekerleme olarak kız evi nişan töreni için oğlan evine ,yani damat tarafına gönderir

http:img443**************img4435454ymk8983zk