Paşa Lokumu Tarifi

Paşa Lokumu Tarifi İçin Malzemeler ALTI İÇİN:


*Hindistan cevizi

LOKUMU İÇİN:


*1 litre süt
*1 su bardağı un
*1 su bardağı şeker
*Yarım margarin
*2 vanilin

ÜZERİ İÇİN


*Krem şanti ve ceviz

Paşa Lokumu Tarifi Yapılışı
İlk önce hindistan cevizi fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayılır
Lokum için margarin, un ,şeker ,vanilin bir tencereye alınır Margarin parçalara bölünür Süt eklenir Karıştırılır Ocağa alınır Pişene kadar üç dakikada bir karıştırılır Dikkat edin yapışmasın piştikten sonra ocağın altı kısılır Üç dört dakika karıştırmadan pişirilip ocak kapatılır
Pişen lokum ilk önce güzel bir şekilde karıştırılır Soğumadan fırın tepsisinin tam ortasına hindistan cevizi kaymayacak şekilde hepsi dökülür Tepsi açık olan yerlere doğru eğilir O şekilde her yere yayılır ve biraz soğuduktan sonra dolaba kaldırılır
Bir buçuk yada iki saat sonra üzerine krem şanti sürülür Bir avuç kadar ceviz ufalanır ve her tarafına serpilir
Tepsinin uzunlamasına doğru tam ortadan ikiye bölünür Kısa tarafın dan iki parmak kalınlığında kesilir ve sarılır ?? AFİYET OLSUN