Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 paket instant maya
*1 yemek kaşığı şeker
*1 çay bardağı zeytinyağı
*250 gr margarin
*2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 su bardağı un

İç malzeme için:


*Peynir

Üzeri için malzeme:


*Yumurta sarısı
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Susam
*Çörek otu

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı
1
*Önce sütü, şekeri, mayayı karıştırıp kabarmasını bekleyip sonra diğer sıvıları karıştırıp en son unumuzu kontrollü olarak ekliyelim
*Ele yapışmayan yumuşak bir hamuru elde edelim
*1 saat kadar mayalanması için bekletelim
*Mayalanan hamurdan 25 tane beze yapalım
*Bezeleri kahve fincanı büyüklüğünde açıp üzerine peyniri koyup şekil verip kapatalım
*Tepsiye dizip üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısını karıştırıp sürüp susam ve çörek otu da atıp önceden 170°de ısıtılmış fırına verelim kontrollü olarak 30 dk pişirelim Afiyetle yiyelim