Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler Sosu için;


*2 çay bardağı sıcak süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı şeker
*2 yemek kaşığı kakao
*80 gr bitter çikolata

Kek hamuru için;


*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*3 yemek kaşığı kakao
*1 su bardağı un

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi Yapılışı
1
*Önce sosu hazırlanır kek pişene kadar ılıması gerekiyor
*Çikolatalar bi kavanoza kırılır
*Üstüne sıcak süt ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ve çikolataların erimesi sağlanır
*Kek için yumurtalar ve şeker 35 dk köpürene kadar çırpılır
*Önce sıvı malzemeler daha sonra kuru malzemeler eklenerek karıştırılır
*170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 3540dk kadar pişirilir
*Fırından fırına değişebilir kürdan testinden temiz çıkana kadar pişirilir
*34 dk ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenerek hazırlanan sos üzerine dökülür
*Kek çok fazla kabarmıyor ama yumuşacık oluyor sosunu da hemen çekiyor
Afiyet olsun