Pastane Usulü Marmelatlı Kurabiye

Pastane Usulü Marmelatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr margarin
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı nişasta
*1 adet yumurta
*3 yemek kaşığı yoğurt (susuz olacak)
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*35 su bardağı un

Çilek sosu için;


*250 gr çilek
*3 yemek kaşığı nisasta
*Yarım su bardağı şeker

Pastane Usulü Marmelatlı Kurabiye Tarifi Yapılışı Çay saatleriniz için farklılık yapmak istemezmisiniz pastanelerde lezzetini bile bilmeden sadece görüntüsü güzel olduğu için alırız çoğu zamanda beğenmeyiz bunun lezzeti de görüntüsü kadar muhteşem ve tarif benim kullandığım çay bardağı klasik çay bardağı sizin bardaklar farklıysa un ölçüsü farklılık gösterebilir

1
*Önce çilek sosu hazırlayalım Çilekler blenderden geçirilir ve bir tencereye alınır
*Üzerine nişasta ve şeker eklenip, iyice çırpılır
*Ocağa alınıp, pişirilir
*Koyulaşana kadar ve soğuması için bir kenara alınır
*Un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzele karıştırılır
*Unuda yavaş yavaş ilave ederek güzel yumuşacık bir hamur elde edilir
*Yağlı kağıt üzerine 1 cm kalınlığında açılıp, kare bir kalıpla kesip, çay kaşığıyla marmelat konulur
*Üçgen kapatılıp, önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirilir
*Üzerine pudra şekeri döküp çayınızın yanına nefis kurabiyeniz hazır hoş sohbetler