Pastane Usulü Minik Sandviç

Pastane Usulü Minik Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı ılık süt
*1 paket yaş maya
*1 su bardağı eritilmiş tereyağ
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 çorba kaşığı toz şeker
*1 çorba kaşığı mahlep ( olmasada da olur)
*Aldığı kadar un

İçi için;


*Beyaz peynir
*34 yemek kaşığı krem peynir
*Maydanoz
*2 adet yumurta sarısı

Pastane Usulü Minik Sandviç Tarifi Yapılışı Süt ısıtılmış olarak yoğurma kabına alınıp, şeker, mahlep, maya eklenip karıştırılır Ardından un ve tuz ilavesiyle ele yapışmayan, yumuşak hamur elde edilir Sarılıp 11 5 saat mayalandırın Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak tezgahta yuvarlanıp tepsiye dizilir Yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılan 200° de fırında kızarana kadar pişirin Pişen hamurun üstüne temiz bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirin
Beyaz peyniri ezin krem peynirle karıştırın Maydanozları doğrayın Hamurun arasını kesip peynir harcından dolduralım ve maydanoza bulayalım
Bu tariften 2 tepsi çıkıyor Dilerseniz yarım ölçü yapabilirsiniz
Afiyet olsun