Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

*1,5 Su bardağı kuru fasulye
*45 dilim pastırma
*1 adet kuru soğan
*1 adet orta boy kırmızı biber
*½ çay bardağı mısır özü yağı
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*Karabiber
*Tuz

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı Kuru fasulyeyi akşamdan suya ıslatın,ertesi gün hafif yumuşayıncaya kadar haşlayınKırmızı biberi jülyen kesin,soğanı yemeklik doğrayın,pastırmayı elinizle 23 e ayırın
Orta boy tencereye yağınız ve soğanınızı alın,hafif kavurduğunuz soğana biberleri ekleyin,ardından yumuşamış kuru fasulyeyi ekleyip, kavurmaya devam edelim,sıcak suda ezdiğiniz domates ve biber salçanızı ekleyin,ardından fasulyelerin üzerini 12 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyinFasulyeleriniz kaynamaya başladıktan 15 dk kadar sonra pastırmaları ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın ,fasulyeleriniz hafif çatlayıp,tam pişinceye kadar pişirin
Afiyet olsun
Servis önerisi,Pirinç pilavı ve turşu
*