Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Pastırmalı Sarma Tavuk Malzemeleri
4 adet tavuk göğüs
8 dilim kaşar peyniri
12 dilim pastırma
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı un
2 – 3 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Ayçiçek yağı
Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile ikiye açtıktan sonra iki yaprak streç arasında çok inceltmeden dövün ve tezgaha alın Üzerlerine tuz ve karabiber serpip ovarak tatlandırın
Her bir tavuk göğsünün üzerine 3 – 4 dilim pastırma 2’şer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın
Tavuk rulolarınızı önce una, sonra yumurtaya en son ekmek kırıntısına bulayın
Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı ilave edin Yağınız ısındığında tavuk sarmalarının dışlarını çevirerek renk alacak kadar pişirin
Ardından fırın kabına alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirip sıcak servis edin
4 adet tavuk göğüs
8 dilim kaşar peyniri
12 dilim pastırma
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı un
2 – 3 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
Ayçiçek yağı
Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile ikiye açtıktan sonra iki yaprak streç arasında çok inceltmeden dövün ve tezgaha alın Üzerlerine tuz ve karabiber serpip ovarak tatlandırın
Her bir tavuk göğsünün üzerine 3 – 4 dilim pastırma 2’şer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın
Tavuk rulolarınızı önce una, sonra yumurtaya en son ekmek kırıntısına bulayın
Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı ilave edin Yağınız ısındığında tavuk sarmalarının dışlarını çevirerek renk alacak kadar pişirin
Ardından fırın kabına alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirip sıcak servis edin
