Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patates Dolması
Patates Dolması Gerekli Malzemeler
12 kilo patates (küçük)
100 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
2 kaşık un
2 yumurta
3 bardak su
1 adet limon
2 adet soğan(orta boy)
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
3 kaşık margarin
1 kahve kaşığı kırmızı biber
3 bardak su ve tuz
Patates Dolması Tarifi
Bu yemekte kullanacağımız patatesler küçük boyda (taze patates) olduğu için tarife geçmeden önce, pratik bir tavsiyede bulunalım Taze patates alacağınız zaman bunların üç aşağı, beş yukarı aynı boyda olmasına dikkat edin Bu, pişme açısından çok önemlidir Eğer patateslerin arasında büyük farklar olursa biri pişince öteki çiğ kalır O da pişsin diye biraz daha ateşte tutarsınız, daha önce pişen parçalanır
Bu kısa açıklamadan sonra, şimdi tarife geçelim: patateslerin kabuklarını soyun Sonra ince ince kıydığınız maydanozu, tuzu ve yine ince kıyılmış soğanı iyice ovarak yumuşatın Ardından kıymayı pirinçle karıştırın ve patateslerin içini oyup, etpirinç karışımım doldurun ve bunu 3 bardak suyla 15 dakika kadar pişirin
Bu arada siz de terbiyeyi hazırlayın Bunun için de un, yumurta sarısı, kıyılmış dereotu, limon suyu ve suyla beraber, pasta teliyle karıştırarak bir sıvı elde edin ve bunu köftelerin içine dökün Servis yaparken de yağ ve kırmızı biber gezdirin, sonra servis yapın Afiyet olsun lütfen tariflere yorum yapmayı ihmal etmeyin
Patates Dolması Gerekli Malzemeler
12 kilo patates (küçük)
100 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
2 kaşık un
2 yumurta
3 bardak su
1 adet limon
2 adet soğan(orta boy)
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
3 kaşık margarin
1 kahve kaşığı kırmızı biber
3 bardak su ve tuz
Patates Dolması Tarifi
Bu yemekte kullanacağımız patatesler küçük boyda (taze patates) olduğu için tarife geçmeden önce, pratik bir tavsiyede bulunalım Taze patates alacağınız zaman bunların üç aşağı, beş yukarı aynı boyda olmasına dikkat edin Bu, pişme açısından çok önemlidir Eğer patateslerin arasında büyük farklar olursa biri pişince öteki çiğ kalır O da pişsin diye biraz daha ateşte tutarsınız, daha önce pişen parçalanır
Bu kısa açıklamadan sonra, şimdi tarife geçelim: patateslerin kabuklarını soyun Sonra ince ince kıydığınız maydanozu, tuzu ve yine ince kıyılmış soğanı iyice ovarak yumuşatın Ardından kıymayı pirinçle karıştırın ve patateslerin içini oyup, etpirinç karışımım doldurun ve bunu 3 bardak suyla 15 dakika kadar pişirin
Bu arada siz de terbiyeyi hazırlayın Bunun için de un, yumurta sarısı, kıyılmış dereotu, limon suyu ve suyla beraber, pasta teliyle karıştırarak bir sıvı elde edin ve bunu köftelerin içine dökün Servis yaparken de yağ ve kırmızı biber gezdirin, sonra servis yapın Afiyet olsun lütfen tariflere yorum yapmayı ihmal etmeyin
