Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

*6 patates
*250 gr kıyma
*1 büyük kuru soğan
*4 yeşil biber
*1 domates
*1 kaşık salça
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz

Patates Oturtması Tarifi Yapılışı
Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp halka halka doğruyalım Ben silex’de (tostmakinesi) kızarttım patatesleri siz isterseniz tavada da kızartabilirsiniz Patatesler kızarırken kıymalı sosumuzu hazırlayalım Kıymayı tavaya alalım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım Biraz yağ ilave edelim Soğanı soyup mixerden geçirelim ve tavamıza ekleyelim Soğanlar biraz yumuşayınca biberleride küçük küçük doğruyalım ve ekleyelim Domatesi de mixerden geçirip sosumuza ilave edelim ve bir iki çevirelim Salçamızı, yarım su bardak suyumuzu ve baharatlarıda ekledikten sonra ocağın altını kısıp sosumuzu pişirmeye bırakıyoruz Şöyle 1015 dk yeterli olacaktır
Kızarmış patatesleri servis tabağına alıyoruz üstüne kıymalı sosumuzdan gezdiriyoruz Küçük küçük doğradığımız maydanoz ile süslüyoruz
Afiyet olsun arkadaşlar