Patates Püresi Tarifi, Patates Püresi Kaç Kalori?

Et yemeklerinin, fırın yemeklerinin en nefis tamamlayıcısı nedir desek yüksek sesle şunu söyleyeceğiniz kuşkusuz: patates püresi. Yumuşacık ve pürüzsüz kıvamı, mis gibi süt ve tereyağı kokusu ve damakta yayılan o kendine has aromasıyla patates püresi en güzel eşlikçi, en leziz destekçilerden birisidir. Özellikle et yemeklerinin yanına hem görsel hem de lezzet anlamında çok yakışan patates püresinin yapım aşaması da bir o kadar keyifli. Haşlansın ve soyulsun patatesler, ezilsin ve sütle harmanlansın patatesler, tereyağı ile kucaklaşsın patatesler ve iri bir dilim rostonun, dana nuarın yahut bonfilenin yanında iştahı açan püre yapımı için hazırsanız hemen başlayalım. E patates püresinin yanına ne yapacağınız sizin keyfinize kalmış.

Patates Püresi Tarifi Patates Püresi Kaç Kalori 1

Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler
8 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Patatesleri haşlamak için su
Tuz
Karabiber


Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Yapılışı:

Patatesleri soyun, doğrayın ve bol suda haşlayın.
Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatın ve patateslerin suyunu süzün.
Henüz sıcakken içine tereyağı ilave edin ve ezerek karıştırın.
Süt, tuz ve karabiberini ekleyin ve püre kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
Patates pürenizi sıcak olarak et yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Kaşarlı da yapılır. Tereyağını ilave aşamasında kaşar rendesi de ilave ederseniz daha da lezzetli bir püre elde edersiniz. Elbette kalorisi de o oranda artacaktır ama lezzetten ödün vermem diyenlerdenseniz patates püresi kaşarlı da harika olur bizden söylemesi. Başka ne ilave edilebilir derseniz patates püresi kremalı haliyle de enfes olur. Süt yerine çiğ süt kreması ekleyerek daha yumuşak, beyaz ve kremamsı bir püre elde etmek de mümkün. Hepsini bir arada kullanayım derseniz o da olur elbet ama patates püresi kalori açısından şaha kalkar, tek başına adeta ana yemek olur.

Yanına hangi yemekler yakışır derseniz; her türlü kırmızı et yemeği, fırın yemekleri, tavuk sote, mantar sote, kavurmalar, kızartmalar, misket köfte, kuru köfte, sulu köfte, kebaplar ve mangal etleri ile daha da lezzetli ve şık oluyor. Bu biraz da sizin damak zevkiniz, yaratıcılık ve hayal gücünüze kalmış. Kimyası tutan her yemekle son derece iyi bir ikili olacaktır.

Patates Püresi Kaç Kalori?
Bir porsiyon kalorisi yaklaşık olarak 490’dır.