Patatesli Börek (Oklavasız)

Patatesli Börek (Oklavasız) Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet haslanmis patates
*1 kuru soğan (İsteğe göre koymaya bilirsiniz)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı salça

Kavurmak için


*1 yemek kaşığı tereyağ

Hamuru için


*2 su bardağı su
*Yarım paket yaş maya
*2 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı sirke
*4 su bardağı un

Açmak için


*1 çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Börek (Oklavasız) Tarifi Yapılışı KESİNLİKLE DENEYİN BAYILACAKSINIZ Öncelikle 2 su bardağı suyun içine tuzu şekeri mayayı sirkeyi unu koyup yoğuruyoruz Mayalanana kadar bekliyoruz Diğer tarafta tereyağ eritilir İçine doğranmış soğanlar eklenir Pempeleşinceye kadar kavrulur salçayı ekleriz patatesi koyup üzerine tuzu atıp kavuruyoruz Mayalanan hamuru 4 esit parçaya bölüyoruz Bir tepsinin içine 1 çay bardağı sıvıyağı döküyoruz Bezeleri teker teker sıvı yağa bulayıp yarım saat içinde bekletiyoruz Üzerine strec film kapatıyoruz Tezgahımızı hafif yağlayıp elimizle açıyoruz Üzerine patatesli harctan serpiyoruz rulo yapıp sarıyoruz Diğerlerine de ayni işlemi yapıyoruz hepsi bittikten sonra üzerine sıvı yağ sürüp yarım saat daha bekleyip 200 derecede pişiriyoruz Afiyet olsunn