Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 tane yufka
*1 şu bardağı sıvı yağ

Arası için;


*8 adet patates
*1 tatlı kaşığı nane
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*Tuz

Üzeri için;


*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı yoğurt sulu yerinden
*Çörek otu

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı
1
*Patatesleri soyup ocağa alıyoruz, pişmeye bırakıyoruz
*Piştikten sonra süzüp eziyoruz
*Baharatlarınıda atıp karıştırıyoruz
*Yufkaları dört parçaya bölüp, üçgen şeklinde kesiyoruz
*Kestiğimiz yufkaların üzerine sıvı yağ sürüp, geniş tarafına patatesten koyup, sigara böreği gibi saralım
*Tepsiye dizdikten sonra hazırladığımız sosu üzerine sürüp, çörek otunu serptikten sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 40 dk alt üst kızardıktan sonra çıkarıp servis edebilirsiniz Afiyet Olsun