Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*2 kilo un
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar su

İçine;


*56 haşlanmış patates
*1 tane kuru soğan
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı kişniş
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı isot
*1 çay kaşığı karabiber
*Tuz

Kızartmak için;


*Sıvı yağ

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı İlk önce bi kaba un ve tuzu koyduktan sonra üzerine azar azar su ekleyerek hamurumuzu yoğuralım Kulak memesi kıvamında bi hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım Daha sonra haşlanmış patatesleri bir kaba alarak soğan ve maydanozu ufak ufak kestikten sonra patateslerin üzerine ekleyelim baharatları, tuzu ve salçayı da ekledikten sonra karıştıralım Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak oklava yardımıyla yuvarlak açalım, daha sonra iç harcımızdan koyarak kapatalım ve etrafını keselim ve tencereye bol yağ koyup kızgın yağda kızartalım ,servis tabağına alabilirsiniz
Afiyet olsun