Patatesli Cariye Köftesi

Patatesli Cariye Köftesi






Malzemeler 250 gr kıyma 10 adet patates 4 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 1 bardak süt 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı mısır unu 1 çay bardağı krema Tuz

Tarif • Patatesleri soyun, ufak ufak doğrayıp yıkayın
• Tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ettikten sonra tuz atın
• Patatesler ezilene kadar pişirin
• Tencereye 1 bardak süt ile 1 kaşık margarin ilave edin
• Patatesleri sıcakken çatalla iyice ezip krema ve mısır ununu ilave edin • Kıymayı, zar şeklinde doğranmış soğanla birlikte kavurup karabiberi ekleyin
• Fırın kabına ezilmiş patateslerin yarısını elinizle bastırarak yerleştirin
• Üstüne kavrulmuş kıymaları yayın
• Geri kalan ezilmiş patatesleri koyup ketçabı patateslerin üstüne yayın
• Elinizi suya bastırarak üstünü düzeltip 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin
• Üstüne kaşar rendesini serpip tekrar 5 dakika pişirdikten sonra servis yapın