Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

*Yufka
*3 yemek kaşığı tereyağı

İç malzemesi;


*3 orta boy patates
*Yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber
*Tuz

Sosu;


*1 şişe maden suyu
*1 su bardağı su

Üzerine sürmek için;


*1 yumurtanın sarısı
*Çörek otu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar
??
Pratik ve çok lezzetli bir börek tarifidir bu ?Öncelikle patatesleri haşlayalım ve ezelim İçine acı toz biberi ve tuzu ekleyelim karıştıralım İç malzememiz bu kadar
?Bir tavada tereyağını eritip soğutalım
?Her bir yufkayı 8 eş üçgene bölelim Yufkalara eritilmiş tereyağını sürelim Bir yemek kaşığı kadar iç harcımızdan koyalım ve sigara böreği gibi saralım
?Tüm yufkaları bu şekilde sardıktan sonra bir şişe maden suyu ve 1 bardak suyu bir kasede karıştıralım Her bir böreği bu sosun içine koyup bir dakika kadar tutalım Ardından tepsiye dizelim
?Hepsini bitirdikten sonra yumurta sarısını böreklere sürelim ve çörek otu serpelim Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim
??peynirli hali de çok lezzetli olan bir börektir Farklı peynirleri karıştırıp yapabilirsiniz
Deneyeceklere afiyet olsun