Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Çıtır Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*3 yufka
*1 yumurta
*45 çorba kaşığı yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*3 haşlanmış patates
*1 orta boy kuru soğan
*Baharatlar ve tuz
Patatesli Çıtır Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı Soğan az yağda kavrulur Haşlanıp ezilmiş patatesler, tuz ve istediğiniz baharatlar eklenir İç harcımız hazır
Bir kaseye yumurta, sıvı yağ ve yoğurt alınıp çırpılır
Birinci yufka tezgaha serilir Yoğurtlu karışım fırçayla yufkanın her yerine sürülür İç harcın 13’ü yayılır Üzerine ikinci yufka serilir Aynı işlem uygulanır Üçüncü yufka da aynı şekilde serilir Sos ve harç yayılır Yufkanın kenarları hafif içe kıvrılıp rulo olarak sarılır Streç filmle kaplanıp buzluğa atılır Pişirileceği zaman 30 dakika önce çıkarılır Hafif yumuşayınca 1 cm kalınlığında dilimlenir Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülerek 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir Afiyet olsun
*3 yufka
*1 yumurta
*45 çorba kaşığı yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*3 haşlanmış patates
*1 orta boy kuru soğan
*Baharatlar ve tuz
Patatesli Çıtır Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı Soğan az yağda kavrulur Haşlanıp ezilmiş patatesler, tuz ve istediğiniz baharatlar eklenir İç harcımız hazır
Bir kaseye yumurta, sıvı yağ ve yoğurt alınıp çırpılır
Birinci yufka tezgaha serilir Yoğurtlu karışım fırçayla yufkanın her yerine sürülür İç harcın 13’ü yayılır Üzerine ikinci yufka serilir Aynı işlem uygulanır Üçüncü yufka da aynı şekilde serilir Sos ve harç yayılır Yufkanın kenarları hafif içe kıvrılıp rulo olarak sarılır Streç filmle kaplanıp buzluğa atılır Pişirileceği zaman 30 dakika önce çıkarılır Hafif yumuşayınca 1 cm kalınlığında dilimlenir Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülerek 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir Afiyet olsun
