Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Çıtır Pörek Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı maden suyu
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta sarısı
*2 kaşık sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*Un
Hamura sürmek için;
*200 gr kadar tereyağ ( oda sıcaklığında)
İç harcı için;
*67 tane haşlanmış patates
*300 gr kadar kıyma
*2 soğan
*Tuz ,karabiber
*Yarım kaşık salça
Patatesli Çıtır Pörek Tarifi Yapılışı Öncelikle kıymamızı kavuruyoruz Küçük doğranmış soğanlarımızı ekleyip yumuşayana kadar bekliyoruz Haşlanmış patateslerimizide ezip içine katıyoruz Tuz, karabiber ve salçasını da katıyoruz İstediğimiz kıvama gelince kenara alıp soğutuyoruz
Gelelim hamurumuza Bu bir milföy hamuru aslında İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz Ben ölçüyü ikiye çıkarıp farklı iç malzemeyle değişik şekilde katlayıp farklı modelde poğaçalar yapıyorum
*1 su bardağı maden suyu
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta sarısı
*2 kaşık sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*Un
Hamura sürmek için;
*200 gr kadar tereyağ ( oda sıcaklığında)
İç harcı için;
*67 tane haşlanmış patates
*300 gr kadar kıyma
*2 soğan
*Tuz ,karabiber
*Yarım kaşık salça
Patatesli Çıtır Pörek Tarifi Yapılışı Öncelikle kıymamızı kavuruyoruz Küçük doğranmış soğanlarımızı ekleyip yumuşayana kadar bekliyoruz Haşlanmış patateslerimizide ezip içine katıyoruz Tuz, karabiber ve salçasını da katıyoruz İstediğimiz kıvama gelince kenara alıp soğutuyoruz
Gelelim hamurumuza Bu bir milföy hamuru aslında İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz Ben ölçüyü ikiye çıkarıp farklı iç malzemeyle değişik şekilde katlayıp farklı modelde poğaçalar yapıyorum
