Patatesli Gözleme

*

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*4 su bardağı un
*1 *tatlı kaşığı tuz
*Yarım paket yaş maya
*2 5 su bardağı ılık su

İç *malzemesi için;


*4 patates
*1 büyük soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Pul biber tuz
*Üzerine tereyağı

Patatesli Gözleme Tarifi Yapılışı
Hamurumuzu yoğurup mayalamaya bırakıyoruz ,yaklaşık bir saat bekletiyoruz, mayalanan hamurumuzu tezgahın üstüne koyup diğer yandan patatesleri dörde bölüp haşlıyoruz, daha sonra soğanı küçük küçük doğrayıp bir yemek kaşığı salça, pul biber ve tuzu haşlayıp ezdikten sonra patatesle karıştırıyoruz ,hamurumuzu küçük bezeler yapıp bir tabak kadar açıp içine harcı koyup üstüne bir bezeyi daha tabak büyüklüğünde açıp üstüne koyup merdaneyle açıyoruz, tavamızı ocağa alıp gözlememizin her iki tarafını pişirip tepsiye koyup ,üzerine tereyağı gezdirip, sıcak servis yapıyoruz