Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*2 adet patates
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 er tatlı kaşığı Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için;


*1 adet yumurta
*1 şişe soda
*1 su bardağı yoğurt
*1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine,


*Susam

*
Patatesli Gül Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Önce patatesleri kabuklarını soyup haşlıyoruz, haşlanan patatesleri püre haline getiriyoruz
*Soğan, salça ve baharatları kısık ateşte kavuruyoruz, sonra püre haline gelen patatesleri üzerine ekleyip karıştırıyoruz
*Sosu için yumurta ve yağı güzelce karıştırıyoruz ,sonra yoğurdu ve sodayı ekleyip karıştırıyoruz sosumuz hazır
*Yufkaları 4 parçaya bölüyoruz, yufkaların üzerine birer yemek kaşığı sostan sürüyoruz uç kısmına patates püremizi koyuyoruz ve rulo halinde sarıp kıvırıyoruz Gül şekline getiriyoruz
*Üstlerine artan sosu sürüp susamları ekliyoruz
*200 derece fırında 25 dakika pişmesi yeterli afiyet olsuuunnnn ?