Patatesli Havuç Tarator

Patatesli Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

*56 adet patates
*4 adet havuç
*1 küçük kase yoğurt
*1 diş sarımsak
*3 yemek kaşığı mayonez
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*3 yemek kaşığı zeytin yağı

Üzeri için;


*1 yemek kaşığı mısır
*Nane yaprağı
*1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
*Havuç vs

Patatesli Havuç Tarator Tarifi Yapılışı Patatesleri 5 dk düdüklü tencerede haşlayalım, çatalla ezip bir çay kaşığı tuz atalım ,karıştırıp bir kenara alalım, havucu rendeleyelim çok az tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada 10 dk soteleyelim, ocağın altını kapatıp soğumaya alalım, üzerini havuçla süslemek için biraz havuçtan ayıralım
Patatese sotelenmiş havucu karabiberi 1 yemek kaşığı sıvı yağı katalım karıştıralım
1 sarımsağı bir fiske tuzla dövelim, yoğurdu ve mayonezi ilave edip çatalla iyice çırpalım

Tart kalıbı hafif yağlayalım veya streç film serip patates harcını dökelim, üzerine çırptığımız yoğurdu kaşıkla yayalım, mısır ve nane yaprakları ile dilediğimiz gibi süsleyelim
Afiyetle