Patatesli Karaköy Poğaçası

Patatesli Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket margarin (250 gram)
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 paket instant maya yada 1 çorba kaşığı toz maya
*2 adet yumurta(1 inin sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 su bardağı un

İçi için;


*3 adet haşlanmış patates
*Bir tutam toz biber
*Bir tutam kimyon
*Tuz

Üzeri için;


*Susam

Patatesli Karaköy Poğaçası Tarifi Yapılışı
1
*Süt ısıtılır, şeker ve maya eklenerek karıştırılır
*Diğer yandan derin yoğurma kabına sıvı yağ margarin tuz yumurta eklenir ve harmanlanır
*Mayalanıp kabaran süt karışıma eklenir ve karıştırılır
*Un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur
*Üzeri streç ve örtü ile kapatılarak mayalanmaya bırakılır
*Haşlanmış patates ezilerek baharatlar eklenerek karıştırılır
*Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde hafif açılır iç harcı eklenerek kapatılır
*Kapanan kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizilir
*Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir

Deneyeceklere Afiyet olsun ???