Patatesli Kaşarlı Dilim Börek

Patatesli Kaşarlı Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*3 adet orta boy haşlanmış patates
*12 su bardağı kaşar peynir rendesi
*Maydanoz
*Tuz

Sos için;


*1 su bardağı süt
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Kaşarlı Dilim Börek Tarifi Yapılışı Haşladığımız ve ezdiğimiz patateslerin içerisine rendelediğimiz kaşar peynirini, ince ince doğradığımız maydanozları ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz İlk yufkamızı serip içerisine süt, yumurta ve sıvı yağ karışımından elde ettiğimiz sosu sürüyoruz 2 yufkamızı da sosladığımız yufkanın üzerine serip aynı işlemi üst üste serdiğimiz 3 yufkaya da uyguluyoruz En üstteki soslanmış yufkanın üzerine patatesli harcı yayarak döküyoruz ve yufkaları sarıp büyük bir rulo haline getiriyoruz 30 dk kadar buz dolabında bekletip çıkarıyoruz ve yaklaşık bir parmak kalınlığında dilimliyoruz Dilimleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip kalan sosu da üzerlerine kaşık yardımıyla gezdiriyoruz Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet olsun