Patatesli Kısır

Patatesli Kısır Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı midyat cinsi bulgur
*2 su bardağı sıcak su (bulgur ıslamak için)
*1 çay kaşığı tuz, karabiber pulbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber, kuru nane, sumak
*1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*4 adet taze soğan (küçük doğranmış)
*2 adet taze sarımsak (küçük doğranmış)
*2 adet çeri domates (kabuğu soyulmuş küçük doğranmış)
*2 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
*45 yaprak marul (küçük doğranmış)
*Yarım demet maydanoz, dereotu, taze nane (ince kıyılmış)
*1 adet kuru soğan (kabuğu soyulmuş küçük yemeklik doğranmış)
*2 adet patates (haşlanmış olacak)

Sosu için;


*2 yemek kaşığı nar ekşisi
*Yarım limonun suyu

Patatesli Kısır Tarifi Yapılışı
1
*Haşlanmış patates kabuğu soyalım, küçük küpler halinde doğrayın
*Derin bir kaba haşlanmış bulguru alalalım üzerine az yağda kavurduğumuz soğanı salçaları koyalım, karıştıralım tuz baharatları serpelim yine karıştıralım
*Diğer sebzeleri ve patatesi ilave edilir tekrar karıştıralım zeytinyağı limon suyu nar ekşisi çırpıp üzerine gezdirerek dökelim bir kere daha karıştıralım

Afiyet olsun