Patatesli Mayasız Pamuk Poğaça

Patatesli Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamur İçin;


*2 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 dolu çay kaşığı tuz
*3 paket kabartma tozu
*4 su bardağı un

Patatesli İç Harç ;


*2 adet iri patates
*1 adet iri büyük kuru soğan
*1 dolu tatlı kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı nane
*1 çay kaşığı pulbiber
*45 kaşık sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine;


*1 adet yumurta sarısı
*1 silme çay kaşığı pekmez
*Susam

Patatesli Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı Mayasız olduğuna kimse inanmayacak ? Puf puf gerçekten nasıl yumuş yumuş nasıl harika oluyor anlatamam oylamadan 15 dk ‘da keyifle şipşak hazır oluyor kesinlikle tavsiye ederim misafirleriniz de sizde bayılacaksınız??

1
*İç harç; Patatesler soyulup 2 ye bölünür ve üzerine çıkacak kadar su konulup biraz yumuşayana kadar haşlanıp süzülür
*Soğan yemeklik doğranır tavada yumuşayana kadar kavrulur
*Salça eklenir kavrulur ve altı kapatılır
*Üzerine haşlanmış patatesler rendelenir baharat ve tuzu eklenip harmanlanır
**Yoğurma kabına yoğurt yağ konup çırpılır Kabartma tozları eklenip çırpılır Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur yoğurulur Un tam yeterli geliyor
*Hamuru 45 dk kadar yoğurun iyice özleşsin
*Sonrasında vakit var ise üzerini streç ile kapatın ve 15 dk dinlendirin
*Hemen de yapabilirsiniz
*Hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yassılaştırılır iç harcından bolca konulup kapatılıp tepsiye ters dizilir
*Hepsi hazır olunca üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir ve 200 ° fırında pişirilir
*Yumurta sarısı içine pekmez koyunca hem güzel kızarıyor hemde çok lezzetli oluyor
***Çıktıktan sonra temiz bez örtüp dinlendirilir
**Ben iç harcı da geceden yapmışım misafirlerim için şipşak hazır ettim ??
*Sizde istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz
*Ben bayağı iri yaptım 15 adet poğaça elde ettim ??

AFİYET OLSUN