Patatesli Nefis Börek

Patatesli Nefis Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket hazır yufka (5 adet)
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı salça
*Karabiber
*Orta boy 67 adet patates
*1 kase yoğurt
*2 adet yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ

Patatesli Nefis Börek Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun, tuz döküp kaynamış suda 2530 dk pişirin kontrol ederek iyice pişirin
*Ardından pişen patatesleri soğumaya bırakın, ezin ve tencerede yağla salçayı kavurun
*Karabiber serpin ve patatesleri ekleyin harmanlanan patatesleri soğuması İçin bekletin
*Bir kase de yoğurdu yumurtaları ve sıvı yağı karıştırın ve 1 adet yufkanın içine önce yoğurtlu karışımdan biraz sürün
*Ardından patates serpin ve dolma sarar gibi uzunlamasına sarın
*Tepsinizin boyutuna göre dizin ve sarılan bir adet yufkayı ben ortadan böldüm iki parça çıkıyor resimde belirttim zaten
*Yufkaların hepsini aynı şekilde yapıp 180 derecede kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişirin
*Afiyet olsun ?