Patatesli Patlıcan Oturtma

Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet patlıcan
*2 adet patates
*2 adet dolmalık biber

Harcı için;


*1 adet soğan
*Yumruk büyüklüğünde dana kıyma
*1 kaşık domates salçası
*1 kaşık biber salçası
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kasıgı pulbiber
*1 yemek kaşığı yağ

Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küçük küçük ve küp küp doğradığımız patlıcanları tuzlu suda 5 dk bekletelim bu sıra patateslerimizi de soyup kızartmalık doğrayalım ve sırayla hepsini hafiften kızartıp tenceremize koyalım Patlıcan ,biber ve patateslerimizi üst üste sıralayalım Kızartmalarımızı yaptığımız tavada şimdi de iç harcı hazırlayalım Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım Kıymayı da ekleyelim ve kavurmaya devam edelim Sonra biber ve domates salçasını ekleyelim ve biraz daha kavurup baharatları ekleyelim Elde ettiğimiz harcımızı sıraladığımız sebzelerimizin üzerine yayalım Üzerine gelecek kadar kaynamış su ilave edip 15 dakika pişirelim Çok kurtarıcı bir yemek
Afiyet olsun