Patatesli Peynirli Börek

Patatesli Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

Sosu için;


*1 adet yumurta
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı su

İç malzemesi için;


*3 adet patates
*Peynir
*Maydanoz
*Soğan
*Salça
*Pulbiber
*Karabiber
*Tuz
*Peynir

Üzeri için;


*Yumurta, susam ve çörek otu

Patatesli Peynirli Börek Tarifi Yapılışı İlk önce patateslerimizi haşlayalım Haşladıktan sonra ezelim Bir tavada soğanlarımızı doğrayıp yağda kavuralım içine salça, maydanoz, tuz ve baharatlarımızı* ekleyelim Daha sonra patateslerimizi koyup karıştıralım Peynirimize de maydanoz ekleyip bir güzel ezelim İki tane yufkamızı yere serelim Üzerine sosumuzu döküp fırça yardımıyla sürelim Yufkayı 8 parçaya keselim iç harçtan koyup sigara böreği gibi saralım Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım Üzerine yumurta sürüp susam ve çörek otunu döküp fırına verelim Afiyet olsun