iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet yufka
*4 adet patates
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
*Tuz
*Karabiber
*Kırmızı toz biber
Yufkaların arasına sürmek için;
*Su
*Sıvıyağ
Üzeri için;
*Yoğurt
*Çörekotu
Patatesli Puf Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle patatesleri soyup, küp küp doğrayıp haşlayın Haşlanmış patatesleri iyice ezdikten sonra içine kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip güzelce birbirine yedirin Ardından ilk yufkamızı serip su ve sıvı yağ sürelim Üzerine ikinci yufkayı serip yine yağ ve su sürelim ve yufkamızı 8 e bölelim Yufkaların üzerine iç harçtan koyup sırayla tek tek saralım ve tepsiye dizelim Diğer 4 yufka için de aynı işlemi tekrarlayalım Böreklerin üzerine sıvı yağ ve yoğurt sürüp, çörekotu serpelim 200 derecede 30 – 35 dk civarı kızarana kadar pişirelim
*6 adet yufka
*4 adet patates
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
*Tuz
*Karabiber
*Kırmızı toz biber
Yufkaların arasına sürmek için;
*Su
*Sıvıyağ
Üzeri için;
*Yoğurt
*Çörekotu
Patatesli Puf Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle patatesleri soyup, küp küp doğrayıp haşlayın Haşlanmış patatesleri iyice ezdikten sonra içine kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip güzelce birbirine yedirin Ardından ilk yufkamızı serip su ve sıvı yağ sürelim Üzerine ikinci yufkayı serip yine yağ ve su sürelim ve yufkamızı 8 e bölelim Yufkaların üzerine iç harçtan koyup sırayla tek tek saralım ve tepsiye dizelim Diğer 4 yufka için de aynı işlemi tekrarlayalım Böreklerin üzerine sıvı yağ ve yoğurt sürüp, çörekotu serpelim 200 derecede 30 – 35 dk civarı kızarana kadar pişirelim