Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*10 adet patates
*1 iri soğan
*2 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Nane
*2 paket hazır yufka

Sos için;


*1 5 su bardağı sıvı yağ
*4 yemek kaşığı un
*1 5 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;


*2 yumurta sarısı

Patatesli Sigara Böreği Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlayalım Tavaya yağ ve soğanı alıp iyice kavuralım İçine salçayı koyalım Patatesleri ezip tavaya ekleyelim Baharatları da ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım Yufkadan 1 kat alıp serelim üzerine hazırladığımız sostan bolca sürelim, üzerine 2 kat yufkamızı serip sostan ekleyelim Üçgen parçalara bölüp patatesten koyup saralım Yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım Fırın tepsisine dizelim Üzerine yumurta ve susam ekleyip 160 derecede pişirelim