Patatesli Tepsi Böreği

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

İç Harcı;


*2 adet kuru soğan
*5 adet orta boy patates
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;


*Yarım litre süt
*4 yumurta
*1 buçuk çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;


*Çörek otu
*Susam

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Merhabalar?
İlk önce iç harcından başlıyoruz ??
Patatesleri haşlıyoruz Ayrı bi tencerede soğanları kavuruyoruz ve haşlanmış patatesleri ezerek soğanla karıştırıyoruz Baharatlarını ekleyip bitiriyoruz
Sosunu hazırlarken de ayrı bir kapta yumurtaları çırpıyoruz ve sütünü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz iyice karıştıktan sonra yağınıda ilave ediyoruz
Veee son aşamamıza geliyoruz tepsimizi güzelce yağlayıp 1 adet yufkamızı yerleştiriyoruz İkinci yufkayı ortadan bölerek eşit şekilde tepsiye yerleştiriyoruz ve bir kepçe sos döküyoruz tekrar aynı yufkayı eşit şekilde bölerek aynı işlemi yapıyoruz ve her iki katta bir sos döküyoruz Alt katta 2 buçuk yufka olucak orta kısma patatesli harcı koyuyoruz ve kalan yufkalarıda aynı şekilde yaptıktan sonra kalan sosuda üstüne ekliyoruz?
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun??