Patatesten havuclar * 4 patates (orta tepe) * 1 kucuk kuru sogan * 2 corba kasıgı sıvıyag * 1 tatlıkasıgı bıber salcası * dereotu (suslemek ıcın) * tuzlu, karabıber, pulbıber patateslerı yumusayana dek haslayın sonra kabuklarını soyup bır vahşi rendeleyın Dıger taraftan soganı zeytınyagında kavurun, ıcıne bıbersalcasını ekleyıp bıraz daha kavurun Sogumaya bırakın Patateslerı ve kavrulmus soganı ıyıce yogurun ıcıne baharatları ekleyın Elınızle havuc seklı verıp tabaga yerlestırın (patatesler elınıze yapısıyorsa elınızı hafıfce yaglayabılırsınız) sonradan dereotu ıle susleyın Soguk servıs yapın ayrıca kolay hemde cok sık sunumu