Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Domates Kaşar Milföyü Tarifi İçin Malzemeler
*1 patlıcan
*2 domates
*Kaşar
*Zeytinyağ
*Fesleğen yaprağı (süslemek için)
Patlıcan Domates Kaşar Milföyü Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyalım (kabuğu kalınsa tamamen soyalım), ve 1 cm eninde yuvarlak keselim Patlıcanları tuzlayalım*Bir tavaya biraz zeytin yağ koyup ateşe koyalım*Yağ ısınınca, patlıcanları tavaya yerleştirip, üstünü kapatıp kızarmaya bırakıyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz (45 dk her yön için)
Bu esnada, domatesleri yuvarlak dilimliyoruz (arzuya göre ister soyarız ister öyle kalabilir) Biraz tuzluyoruz Ve kaşarımızı dilimliyoruz*Patlıcanlar piştiğinde, bir tabağa çıkartıyoruz, tekrar biraz zeytin yağ döküp (2 yemek kasığı kadar) domatesleri ayni şekilde pişiriyoruz Piştiğinde onları da bir tabağa alıyoruz Ve soğutmadan milföyümüzü mont edelim
Milföylerimizi Mont edelim :*1 Patlıcan dilimi, 1 kaşar dilimi, 1 domates dilimi Bu işlemi 2 kat yapıyoruz, ve 1 domates dilimi ile bitiriyoruz Süslemek için; Fesleğen yaprağı koyabiliriz (Kokusu da süper)*Bu mezeyi sıcak servis etmeliyiz ki kaşar erimiş olsun, önceden hazırlasak servis etmeden 10 dk önce bir fırına koyalım ısınması için
*1 patlıcan
*2 domates
*Kaşar
*Zeytinyağ
*Fesleğen yaprağı (süslemek için)
Patlıcan Domates Kaşar Milföyü Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyalım (kabuğu kalınsa tamamen soyalım), ve 1 cm eninde yuvarlak keselim Patlıcanları tuzlayalım*Bir tavaya biraz zeytin yağ koyup ateşe koyalım*Yağ ısınınca, patlıcanları tavaya yerleştirip, üstünü kapatıp kızarmaya bırakıyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz (45 dk her yön için)
Bu esnada, domatesleri yuvarlak dilimliyoruz (arzuya göre ister soyarız ister öyle kalabilir) Biraz tuzluyoruz Ve kaşarımızı dilimliyoruz*Patlıcanlar piştiğinde, bir tabağa çıkartıyoruz, tekrar biraz zeytin yağ döküp (2 yemek kasığı kadar) domatesleri ayni şekilde pişiriyoruz Piştiğinde onları da bir tabağa alıyoruz Ve soğutmadan milföyümüzü mont edelim
Milföylerimizi Mont edelim :*1 Patlıcan dilimi, 1 kaşar dilimi, 1 domates dilimi Bu işlemi 2 kat yapıyoruz, ve 1 domates dilimi ile bitiriyoruz Süslemek için; Fesleğen yaprağı koyabiliriz (Kokusu da süper)*Bu mezeyi sıcak servis etmeliyiz ki kaşar erimiş olsun, önceden hazırlasak servis etmeden 10 dk önce bir fırına koyalım ısınması için
