Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet top patlıcan
*34 adet acı biber
*1 kase yoğurt
*2 adet sarımsak
Sosu için:
*4 adet domates
*Sıvı yağ
Patlıcan Ezmesi Tarifi Yapılışı Önce top patlıcanlar közlenir Acı biberler ister közleme ister tavada kavurma yöntemi ile pişirilir Daha sonra kabuğu soyulan patlıcanlar ve biberler rondodan geçirilir Ardından dövülmüş sarımsak, yoğurt ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır ve dinlenmesi için buzdolabına konur
Son işlem olarak ezmenin sosu yapılır Kabukları soyulan domatesler yemeklik olarak doğranır Sıvı yağ ve tuz ilavesi yapılarak pişirilir
Dinlenen ezmeyi servis tabağına alıp üzerine de domates sosu dökülerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
*3 adet top patlıcan
*34 adet acı biber
*1 kase yoğurt
*2 adet sarımsak
Sosu için:
*4 adet domates
*Sıvı yağ
Patlıcan Ezmesi Tarifi Yapılışı Önce top patlıcanlar közlenir Acı biberler ister közleme ister tavada kavurma yöntemi ile pişirilir Daha sonra kabuğu soyulan patlıcanlar ve biberler rondodan geçirilir Ardından dövülmüş sarımsak, yoğurt ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır ve dinlenmesi için buzdolabına konur
Son işlem olarak ezmenin sosu yapılır Kabukları soyulan domatesler yemeklik olarak doğranır Sıvı yağ ve tuz ilavesi yapılarak pişirilir
Dinlenen ezmeyi servis tabağına alıp üzerine de domates sosu dökülerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
