Patlıcan Hamburgeri

Patlıcan Hamburgeri Tarifi İçin Malzemeler

*200 gram kıyma
*1 kuru soğan
*1 tutam maydanoz
*2 kemer patlıcan
*3 patates
*15 çeri domates
*2 yeşil biber
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı salça
*1, 5 bardak su *bardağı su
*Tuz
*Pulbiber
*Kekik
*Kimyon

Patlıcan Hamburgeri Tarifi Yapılışı Kemer patlıcanları soyup 30 dakika tuzlu suda bekletiyoruz 1 soğanı ve sarımsağı soyup rendeden geçirip kıymanın üzerine alıyoruz, maydanozuda kıyıp tuz, biber, kekik, kimyon ekleyip yoğuruyoruz 2 parmak kalınlığında kesilen patlıcanların arasını açıyoruz (patlıcanlar kopmayacak şekilde) Patatesleri soyup borcamın altına diziyoruz, Üstlerine patlıcan hamburgerleri yerleştiriyoruz Çeri domatesleri ikiye kesip aralara yerleştiriyoruz Biberleride aynı şekilde üstlerine diziyoruz Sarımsaklarıda ezip üzerine serpiyoruz son olarak da tuzunu atıp salça ve suyu karıştırıp üzerlerine döküyoruz 250 derecede pişmeye bırakıyoruz Yanına pirinç pilavı ve cacık şiddetle tavsiye edilir, afiyet olsun