Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 kg patlıcan
*Yarım kilo domates
*1 baş sarımsak
*Tuz
*Yağ
Patlıcan Konservesi Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımızı yıkayıp, alacalı soyalım
İstediğimiz şekilde doğrayalım (Ben yemeklik doğradım )
Tuzlu suda bekletelim
Patlıcanlarımız tuzlu suda beklerken sarımsaklarımızı soyup küçük küçük doğrayalım
Tenceremize bir miktar sıvı yağ koyup, sarımsakları kavuralım
Ardından tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları ilave edelim
Patlıcanlar tencerede pişedursun
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım
Patlıcanların üstüne koyup biraz da tuz ekleyelim
Domatesler suyunu bırakmaya başlayınca karıştıralım
Patlıcanlar hafif diri kalsın ama
Kapakları daha önceden kaynatmayı unutmayalım
Şişelere yerleştirip, kapakları kapatalım ve şişemizi ters koyalım
1 gün sargılı şekilde öyle bekletip serin ve karanlık bir yerde muhafaza edelim
AFİYET OLSUN
*2 kg patlıcan
*Yarım kilo domates
*1 baş sarımsak
*Tuz
*Yağ
Patlıcan Konservesi Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımızı yıkayıp, alacalı soyalım
İstediğimiz şekilde doğrayalım (Ben yemeklik doğradım )
Tuzlu suda bekletelim
Patlıcanlarımız tuzlu suda beklerken sarımsaklarımızı soyup küçük küçük doğrayalım
Tenceremize bir miktar sıvı yağ koyup, sarımsakları kavuralım
Ardından tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları ilave edelim
Patlıcanlar tencerede pişedursun
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım
Patlıcanların üstüne koyup biraz da tuz ekleyelim
Domatesler suyunu bırakmaya başlayınca karıştıralım
Patlıcanlar hafif diri kalsın ama
Kapakları daha önceden kaynatmayı unutmayalım
Şişelere yerleştirip, kapakları kapatalım ve şişemizi ters koyalım
1 gün sargılı şekilde öyle bekletip serin ve karanlık bir yerde muhafaza edelim
AFİYET OLSUN
