Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet patlıcan
*Zeytinyağı
*1 adet kuru soğan
*300 gr orta yağlı kıyma
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 biber *küçük yemeklik doğranmış
*4 orta boy domates *soyulmuş küp doğranmış
*Yarım su bardağı su
*Ayçiçeği yağ *kızartmak için
Üzeri için;
*1 tatlı kaşığı salça
*1 su bardağı su
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı Patlıcanın kabuklarını alaca soyun yuvarlak dilimler kesin Tuzla ovup 510 dakika beklettikten sonra mutfak kağıdıyla kurulayın Kızgın ayçiçeği yağında patlıcanları renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun Ardından kıymayı ilave edin baharatlandırın ve kavurun Kıymalar pişince biberleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun Ardından domates ve suyunu ekleyip pişirin Altını kapatınca üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın Fırın kabına kızarttığınız patlıcanların yarısını dizin Üzerine kıymalı harcı da yarısını yayın ve kalan patlıcanlarla kıymalı harcın üzerini kaplayın Ayrı bir kasede salçayı su ve yağ ile açtıktan sonra musakkanın üzerine yayın Üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 20 dakika pişirin
Şimdiden Afiyet olsun ?
*3 adet patlıcan
*Zeytinyağı
*1 adet kuru soğan
*300 gr orta yağlı kıyma
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 biber *küçük yemeklik doğranmış
*4 orta boy domates *soyulmuş küp doğranmış
*Yarım su bardağı su
*Ayçiçeği yağ *kızartmak için
Üzeri için;
*1 tatlı kaşığı salça
*1 su bardağı su
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı Patlıcanın kabuklarını alaca soyun yuvarlak dilimler kesin Tuzla ovup 510 dakika beklettikten sonra mutfak kağıdıyla kurulayın Kızgın ayçiçeği yağında patlıcanları renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun Ardından kıymayı ilave edin baharatlandırın ve kavurun Kıymalar pişince biberleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun Ardından domates ve suyunu ekleyip pişirin Altını kapatınca üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın Fırın kabına kızarttığınız patlıcanların yarısını dizin Üzerine kıymalı harcı da yarısını yayın ve kalan patlıcanlarla kıymalı harcın üzerini kaplayın Ayrı bir kasede salçayı su ve yağ ile açtıktan sonra musakkanın üzerine yayın Üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 20 dakika pişirin
Şimdiden Afiyet olsun ?
