Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

*150 gr kıyma
*5 orta boy patlıcan
*1 orta boy patates
*3 yeşil biber
*1 kırmızı biber
*2 dış sarımsak
*1 orta boy kuru soğan
*1 orta boy domates
*1 tatlı kaşığı pul biber
*Yarım*tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek sıvı yağ
*(Patlıcan ve patates kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ)

Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar ve biberler küp küp doğranarak kızartılır, kenara alınır
Kuru soğan, yeşil ve kırmızı biber küp küp doğrayarak 10 dk yağda kavrulur Kavrulan sebzelere kıyma eklenerek 35 dk o da kavrulur Tuz, karabiber, pul biber eklenir, kızartılan patates ve patlıcan karışıma eklenir 23 dk çevrilir Küp küp doğranan domates ve sarımsakta eklenir ağzı kapatılarak 15 dk pişirilir
Afiyet olsun