Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan orta (Konya)
6 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg patlıcan
1 kg kuzu kol kuşbaşı
2 soğan
250 gr sivribiber
100 gr tereyağı
250 gr domates
Tuz, kırmızıbiber
Patlıcanları alacalı soyun Ortadan ikiye kesip her bir parçayı üçe bölün Tuzlu suda bekletin
Eti düdüklü tencerede 15 dakika pişirin
Soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurun Doğranmış domatesleri ilave edin
Hazırladığınız malzemeyi etle birlikte 5 dakika kaynatın Tuz ve kırmızıbiber serpin
Patlıcanları sudan çıkarıp sıkın ve etin üzerine bastırıp pişirin Sıcak olarak servis yapın
6 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg patlıcan
1 kg kuzu kol kuşbaşı
2 soğan
250 gr sivribiber
100 gr tereyağı
250 gr domates
Tuz, kırmızıbiber
Patlıcanları alacalı soyun Ortadan ikiye kesip her bir parçayı üçe bölün Tuzlu suda bekletin
Eti düdüklü tencerede 15 dakika pişirin
Soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurun Doğranmış domatesleri ilave edin
Hazırladığınız malzemeyi etle birlikte 5 dakika kaynatın Tuz ve kırmızıbiber serpin
Patlıcanları sudan çıkarıp sıkın ve etin üzerine bastırıp pişirin Sıcak olarak servis yapın
