Patlıcan Oturtma (Pratik)

Patlıcan Oturtma (Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet büyük ve geniş patlıcan
*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*1 bardak sıvı yağ
*Tuz
*Kaşar peyniri
*Baharatlar (Toz biber, karabiber ve pul biber)
*Domates salçası

Patlıcan Oturtma (Pratik) Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar çok pratik ve leziz bir tarif veriyorum denemenizi tavsiye ederim yanına da cacık ımmm nefis
geçiyorum tarife:
Öncelikle patlıcanları 1 parmak kalınlığında dilimleyip tuzlu suda 10 dk bekletiyoruz Ardından süzüp fırcayla her iki tarafını da yağlayıp tepsimize diziyoruz 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz Patlıcanlar pişerken ocağa tavamızı alıp soğanı az bi yağda kavurup kıymayı ekliyoruz tuz isteğe bağlı atin pişen kıymaya 1 kaşık domates salçası ve baharatları da ekleyip 5 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz Pişen kıymayı patlıcanların üzerine diziyoruz Tavamızda 1 kaşık salçayı az yagla kavurup sosumuzu da tepziye döküyoruz Üstüne kasar ekleyip fırına atıyoruz Afiyet olsun