Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
*250 gr kıyma
*1 büyük boy soğan
*5 adet yeşil biber
*4 adet domates
*1 dış sarımsak
*1 kaşık salça
*Karabiber
*Tuz
*Pul biber
Patlıcan;
*1 kilo topan patlıcan
*6 adet orta boy patates
*Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Öncelikle topan patlıcan ister halka ister yatay şekilde alacalı soyulup ne çok ince nede çok kalın olmak şartıyla doğranır Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 200 yağlanıp tuzlanarak kızartılır
Patatesler soyulur halka şekilde kesilir kızartılır az yağda kağıt üzerine alınır
Bir tavada soğan ,biber, kıyma ,sarmısak dörtlüsü kavrulur domatesler eklenir biraz pişmeye bırakılır Baharatlar eklenir ardından 1 kaşık salça 3 su bardak kaynar su eklenir bir tepsinin tabanına önce patatesler sonra patlıcanlar sıralanır Üzerine hazırladığımız kıyma sos dökülüp üzeri folyo ile kaplanıp 180 derecede 20 dk pişirilir sonra üzeri açılır 10 dk öyle kızartılır servis yapılır
*250 gr kıyma
*1 büyük boy soğan
*5 adet yeşil biber
*4 adet domates
*1 dış sarımsak
*1 kaşık salça
*Karabiber
*Tuz
*Pul biber
Patlıcan;
*1 kilo topan patlıcan
*6 adet orta boy patates
*Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Öncelikle topan patlıcan ister halka ister yatay şekilde alacalı soyulup ne çok ince nede çok kalın olmak şartıyla doğranır Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 200 yağlanıp tuzlanarak kızartılır
Patatesler soyulur halka şekilde kesilir kızartılır az yağda kağıt üzerine alınır
Bir tavada soğan ,biber, kıyma ,sarmısak dörtlüsü kavrulur domatesler eklenir biraz pişmeye bırakılır Baharatlar eklenir ardından 1 kaşık salça 3 su bardak kaynar su eklenir bir tepsinin tabanına önce patatesler sonra patlıcanlar sıralanır Üzerine hazırladığımız kıyma sos dökülüp üzeri folyo ile kaplanıp 180 derecede 20 dk pişirilir sonra üzeri açılır 10 dk öyle kızartılır servis yapılır
