Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

*4 Patlıcan
*4 Patates
*1 er adet kırmızı biber, yeşil biber
*100 Gr Kıyma
*1 Soğan
*2 3 diş sarımsak
*2 Domates
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvıyağ
*Pul biber, nane, kekik

Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı Patlıcanları halka şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruzPatatesleri ve biberleri de doğrayıp hepsini sırayla kızartıyoruzBir tavaya soğanları doğrayıp yağda kavuruyoruz üzerine kıymayı ekliyoruzSalça ekleyip biraz kavurduktan sonra domatesleri de küp küp doğrayıp tavamıza ilave ediyoruzİstediğimiz baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruzFırın tepsimize patlıcanları diziyoruz üzerine kıymalı harcımızı yayıyoruzBir kaç diş sarımsağı ayıklayıp tepsinin bir kaç yerine koyuyoruzÜzerine patatesleri dizip kızarmış biberleride ekliyoruz biraz sıcak su ekleyip 180 derecelik fırına koyup 10 15 dk sonra fırından alıyoruz
Afiyet olsun